发表于 2014-1-15 20:20:44 |查看: 3093 |回复: 0
  清蒸豆腐蘑菇肉丸子的做法

  • 主料: 肉糜100克
  • 辅料: 葱 淀粉.
  • 调料: 料酒 鲜抽

  宝宝食谱清蒸豆腐蘑菇肉丸子的做法由饭菜的小编为您提供:
  1蘑菇洗净切碎
  2.猪肉糜加葱,生姜水,往一个方向搅拌好
  3.放入豆腐
  4.放入蘑菇,搅拌匀
  5.加些料酒、盐、鲜抽,搅拌匀
  6.加些淀粉,搅拌匀.
  7.手心里沾点清水,把馅料放入手心,来回倒着搓圆
  8.放入碗里
  9.上蒸笼蒸20分钟
  10.关火,焖3分钟取出
  11.把豆腐蘑菇肉丸子放入碗里.
  12.蒸丸子的水倒入小汤锅,加点盐,水淀粉,植物油煮开,成薄芡.
  13.撒些葱,把薄芡浇在豆腐肉丸子上即可.
  ——更多关于蒸菜谱大全的做法请关注饭菜网。





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