发表于 2016-9-27 18:25:33 |查看: 2860 |回复: 0

鱼香茄子的制作食材:   茄子250克,郫县豆瓣50克。
鱼香茄子的做法详细步骤  :     茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成。




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